毒物專家提醒 去除棉酚才可食用

2013.10.23
媒體報導

大統橄欖油等多款油品爆發混充棉籽油,毒物科醫師指出,精製過的棉籽油可食用,但精製不完全、含棉酚的棉籽油,因易導致精蟲數減少、活動力變差,所以不能食用,而依歐盟報告,體重60公斤男性食用6毫克的棉酚,即可能使精蟲數減少。

吃6毫克精蟲減少

國內毒物學權威、毒物學學會發言人姜至剛昨指,棉籽油經脫酸等步驟,可去除內含毒素棉酚,人們是可食用的,棉酚毒性主要在可能影響男性造精能力,致使食用者精蟲數變少、精蟲活動力變差,嚴重會導致不孕。

林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海,引述歐盟在2009年彙整多國對棉酚毒性所做的綜合報告,當中指男性精子產製會受棉酚抑制,以體重60公斤男性為例,食用6毫克的棉酚即可能使精蟲數量變少,但該報告未說明人們長期食用追蹤結果。

開業婦產科醫師李茂盛則指,世界不孕症醫學會約在20年前有份報告,指中國江蘇某個地區男性因長期食用含棉酚的棉籽油,很多人都不孕,推論出男性每天吃15c.c.棉籽油,1年後有9成不孕。 姜至剛與顏宗海則指沒聽過有此研究;衛生福利部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞表示,她希望說出吃棉籽油會不孕的專家,要拿出確切證據。

新聞來源:蘋果日報

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